خوردن يك وعده صبحانه كامل به دليل تامين نيازهاي غذايي باعث كنترل وزن و پايين آمدن سطح كلسترول خون ميشود، ناراحتيهاي گوارشي...
براي داشتن روحيه شاد و جسمي سالم صبحانه را فراموش نکنيد.
يكي از وعده هاي غذايي مهم كه كمتر به آن اهميت داده ميشود صبحانه است درصورتي كه لازم است براي تهيه صبحانه مناسب، با تدبير اقدام شود.
صبحانه بايد حداقل 20 درصد از انرژي روزانه را فراهم نمايد. اين در حاليست كه اغلب به دليل عدم آشنايي با اهميت اين وعده غذايي، يا ازآن صرفنظر ميشود و يا مفيد و مغذي تهيه نميشود.
مصرف مواد مفيد و مناسب براي اين وعده غذايي بسيارمهم است.
مصرف صبحانه باعث افزايش قدرت تمركز، توجه و تامين انرژي روزانه ميشود و توانايي ذهني و كاركرد فردي را بالا ميبرد.
خوردن يك وعده صبحانه كامل به دليل تامين نيازهاي غذايي باعث كنترل وزن و پايين آمدن سطح كلسترول خون ميشود، ناراحتيهاي گوارشي را از بين ميبرد و جذب ويتامينها را افزايش ميدهد .
نخوردن صبحانه باعث ميشود درطول روز بخصوص نزديك ظهر و ناهار، فرد دچار گرسنگي شديد شده و حجم بيشتري ازغذا را دريك وعده غذايي مصرف نمايد و از آن جايي كه غذاهاي وعده ناهار اغلب پرچربي و پركالري است، بنابر اين عواقب بعدي را به دنبال خواهد داشت.
اغلب ديده شده كساني كه صبحانه نميخورند، نيم چاشت روزانه خود را با غذاهاي پركالري و كم اهميت همچون بيسكويت، پفك، شكلات و چيپس وغيره پر ميكنند كه اين امر علاوه بر خطرات ذكرشده باعث چاقي وسرطان نيزمي شود.
تهيه يك صبحانه خوب و مناسب نياز به آگاهي و برنامه ريزي دارد. شما به عنوان يك عضو خانواده ميتوانيد در اين زمينه مطالعه و ليستي از مواد مغذي را تهيه و در اختيار اعضاي خانواده قراردهيد.
چيدن ميز صبحانه يا سفره ميتواند به تحريك ذائقه كمك كند. ازمواد غذايي متنوع ورنگي وميوههاي فصل كمك بگيريد.
- براي آمادگي لازم جهت صرف يك صبحانه كامل، لازم است شام را زود مصرف كنيد تا در هنگام صبح احساس گرسنگي كامل داشته باشيد.
- زودتر از خواب بيدار شويد و به نرمشهاي معمول بپردازيد. كمي آب ميوه مصرف كنيد و زمان لازم براي صرف صبحانه را درنظر بگيريد.
- صبحانه را با آرامش و فارغ از دغدغه هايي چون ديركرد وقت و زمان سرويس اداري و يا ساعت اداري ميل كنيد.
- در هنگام صبحانه به برنامه راديويي مورد علاقه خود گوش دهيد، با اعضاي خانواده صحبت كنيد و از بيان و يادآوري آنچه نشاط را از شما دور ميكند خودداري نماييد.
- از خوردن غذاهاي كافئين دار مانند چاي، قهوه و كاكائو در هنگام شب خودداري كنيد.
- ازخوردن غذاهاي سنگين و پرچرب درهنگام شام خودداري كنيد زيرا اين كار اشتهاي شما را كور ميكند.
- از تماشاي تلويزيون يا فكركردن به كار و مسووليتهاي روزانه خودداري كرده و صرفا به آنچه ميل ميكنيد توجه نماييد. به ياد داشته باشيد دغدغه واسترس مانع جذب مواد مفيد ومغذي ميشود و ميزان جذب چربي بدن را بالا ميبرد.
- هنگام صبحانه قبل و بعد از آن مطلقا سيگار نكشيد.
- مواد مغذي و پركالري وانرژي زا درگروه صبحانه جاي ميگيرد. شما بسته به ذائقه و وضعيت مزاجي خود ميتوانيد ازاين مجموعه وسيع، تعدادي را انتخاب ودررژيم غذايي خود بگنجانيد.
- شير يكي از اين مواد لازم است زيرا شير حاوي مواد معدني، كلسيم فسفر و ويتامينهاست و براي رشد استخوان و استحكام آن مفيد است. اگرشير به مزاج شما سازگار نيست و موجب به هم ريختگي دستگاه گوارش يا كورشدن اشتهاي شما ميشود، ميتوانيد آن را در وعدههاي ديگر يا ميان وعدهها مصرف كنيد. ديگر محصولات لبني همچون خامه پنير و حتي ماست هم ميتواند جايگزين شير شود.
- اگر به غذاهاي سنتي علاقه داريد، ميتوانيد فرآوردههاي شيري مانند فرني، شيربرنج را به رژيم غذايي خود بيافزاييد.
- از تركيبات شكلات صبحانه يا ارده و شير يا غذاهاي ساده سنتي تخم مرغ، لوبيا چيتي، عدسي، حليم و غيره استفاده كنيد.
- در مورد نان حساس باشيد يكي از نانهاي كامل سنتي نان سنگك است زيرا تمامي مراحل عمل آوري و خمير و پخت آن مطابق روش استاندارد است و استفاده از آن بر سايرنانها ترجيح دارد. نانهاي فانتزي يا ماشيني نيز مناسب وخوب است. امروزه تنوع اين نانها بسيار زياد است و شما ميتوانيد از نانهايي با آرد غلات متفاوت همچون ذرت، جو دوسر، جو و... استفاده كنيد.
برنامه ساده غذايي براي صبحانه
- يك برنامه ساده غذايي براي شما پيشنهاد ميشود. ميتوانيد بنابر نوع ذائقه و رژيم خود از تعداد يا تركيبي ازآنها بهره ببريد :
- كره و عسل يا مربا بويژه مرباهاي مقوي مانند مرباي هويج، آلبالو، توت فرنگي و غيره.
- شكلات صبحانه، چاي و يا شير و خامه.
- تخم مرغ آب پز، خيار و گوجه تازه.
- نيمرو و سبزي خوردن.
- لوبيا چيتي يا عدسي يا حليم.
- استفاده ازحلوا ارده ( بويژه درفصل سرد ) و پنير.
- شيربرنج و آب ميوه فصل.
- فرني، كره و مرباي هويج.
- ساندويج مرغ يا تخم مرغ، سبزيجات مانند كاهو و ميوه.
- مصرف آب ميوههاي طبيعي بويژه پرتقال يا ميوههايي كه ويتامين ث دارند - نان و پنير ،خرما يا گردو.
شايان ذکر است، براي بالا رفتن بازدهي بيشتر در كار و داشتن روحيهاي شاد و جسمي سالم درمحل كار لازم است به ارزش غذايي صبحانه واقف باشيم و بدانيم كه كساني كه صبحانه ميل نميكنند، از ويتامينهاي ضروري مثل A ، C، B12 و ريبوفلاوين، كلسيم، منيزيم و فسفر بهره كمتري ميبرند.
|
زمانی مصاحبه گری از معلم صداقت و صمیمیت دکتر علی شریعتی پرسید : به نظر شما چه لباسی را به زن امروز بپوشانیم ؟ دکتر علی شریعتی در جواب گفتند : نمیخواهند لباسی بدوزید و بر تن زن امروز نمائید . فکر زن را اصلاح کنید او خود تصمیم میگیرد که چه لباسی برازنده اوست همه جمع شده بودند برای تعیین مهریه ی فاطمه .
علی گفت :"دستم خالی است و چیزی ندارم به غیر شمشیر شتر و یک زره . " پیامبر گفت :" شمشیرت را برای جنگ لازم داری . شتر را هم برای آب کشی و مسافرت . می ماند زره . " زره را فروخت ۵۰۰درهم . یک لباس کتانی یک پوست گوسفند دباغی نشده و .......تمام آبهای دنیا شد مهریه فاطمه . یا زهرا .. همه رفته بودند خواستگاری فاطمه از اعیان سران و اشراف .
علی حیا کرده بود برود .همه اما رفته بودند که علی آمد . بدون پیغام وپسغام . سر به زیرنشست. همه ی حرف هایش دو سه کلمه بیش نشد . پیامبر علی را دوست داشت اما گفت : باید از خود فاطمه بپرسم . پیامبر رفت خانه دخترش کمک کرد عبایش را برداشت آب آوردوضو گرفت گفت :علی آمده خواستگاری جوابش را چه بدهم!؟ فاطمه حرفی نزد صو رتش رابر نگر داند حرفی هم نزد . پیامبر گفت : الاه اکبر سکو تها اقرار ها ...............یا زهرا . پژوهشگران آمریکایی دریافتند که نگاه کردن به آلبوم عکسهای عزیزان میتواند همانند یک داروی طبیعی تسکین دهنده درد عمل کند.
محققان دانشگاه لن آنجلس در تحقیقات خود کشف کردند که تماشای تصاویر فرزندان، والدین، همسر و یا دوستان نزدیک میتواند افکار مثبتی را در ذهن افراد ایجاد کند. این افکار مثبت به اندازه ای قوی هستند که میتوانند به تسکین درد و حذف بیشتر ناراحتیهای فیزیکی کمک کنند.
دانشمندان اظهار داشتند: "ما برای آزمایش اثرات حمایتهای انسانی در مدت درد کشیدن، 28 داوطلب را مورد امتحان قرار دادیم. در این آزمایشات ما از یکسری از تسکین دهنده های طبیعی درد استفاده کردیم و واکنشهای شرکت کنندگان را تحت نظر قرار دادیم." این دانشمندان دریافتند که بهترین نتیجه کاهش درد زمانی به دست آمد که داوطلبان دست همسر خود را گرفته بودند و به چهره وی نگاه میکردند. این محققان افزودند: "حتی نگاه کردن به عکس یک عزیز نیز می تواند منجر به کسب نتایج مشابهی شود. زمانی که بیمار در مدت انجام یک معالجه پزشکی دردناک چند عکس از عزیزان خود را به همراه داشته باشد کمتر درد میکشد." تحقیقات پیشین نشان میداد که نگاه کردن به محل درد نیز میتواند اثرات درد را تا حد چشمگیری کاهش دهد تکتک ما براي اينکه در زندگي واقعا احساس رضايت داشته باشيم ، لازم است تا کودک درونمان را کشف کنيم، با او دوباره ارتباط بر قرار کنيم، او را بپذيريم و در آغوش بگيريم. یکی بود یکی نبود
.معتصم ظرف پر ا نگور را داد به ام فضل . قرا ر بود او کار را یک سره کند .
ام فضل از قصر بیرون ا مد و به خانه رفت . ظرف را گذاشت جلوی امام . تعارف کرد .
امام نگاهی به همسرش ا نداخت . خوشه ای انگور برداشت و شروع به خوردن کرد .
امام از د رد به خود می پیچید ا نگور مسموم اثر خودش را گذاشت .
ام فضل ترسیده بود . ایستاده بود گوشه ی اتاق و او را نگاه میکرد .
امام گفت :" به خدا قسم به بلایی مبتلا میشوی که درمانی ندارد ." ا ز نفرین امام عصبانی شد .
در را به رویش بست تا کسی نتواند به او کمک کند . امام با لب تشنه شهید شد .
تا سه روز بوی عطر کوچه های بغداد را پر کرده بود .
مردم هر روز یک دسته پرنده ی سفید را می دیدند که بالای خانه ی امام پرواز می کنند
و بال های خود باز می کنند و روی بام سایه می ا ندازند .
خانه امام که رفتند روی بام جسدش را پیدا کردند .......
هر لحظه حرفي در ما زاده ميشود
هر لحظه دردي سر بر ميدارد و هر لحظه نيازي از اعماق مجهول روح پنهان و رنجور ما جوش ميکند اين ها بر سينه ميريزند و راه فراري نمييابند مگر اين قفس کوچک استخواني گنجايشاش چه اندازه است؟ من دلم سخت گرفته است. شش كلمه بسيارمهم من قبول ميكنم كه اشتباه كرده ام پنج كلمه بسيارمهم كارتان را خوب انجام داده ايد چهاركلمه بسيارمهم درباره اش فكرميكنم سه كلمه بسيارمهم اگرراضي باشيد دو كلمه بسيارمهم تشكرميكنم يك كلمه بسيارمهم ما كم اهميت ترين كلمه من اينجا براي از تو نوشتن هوا کم است
دنيا براي از تو نوشتن مرا کم است اکسير من ! نه اينکه مرا شعر تازه نيست من از تو مي نويسم و اين کيميا کم است سرشارم از خيال ولي اين کفاف نيست در شعر من ، حقيقت يک ماجرا کم است تا اين غزل شبيه غزلهاي من شود چيزي شبيه عطر حضور شما کم است گاهي تو را کنار خود احساس مي کنم اما چقدر دلخوشي خوابها کم است خون هر آن غزل که نگفتم به پاي توست آيا هنوز آمدنت را ؛ بها کم است ؟ الو سلام / منزل خداست؟ اين منم مزاحمي كه آشناست
هزار دفعه اين شماره را دلم گرفته است ولي هنوز پشت خط در انتظار يك صداست شما كه گفته ايد پاسخ سلام واجب است به ما كه مي رسد ، حساب بنده هايتان جداست؟ الو / دوباره قطع و وصل تلفنم شروع شد خرابي از دل من است يا كه عيب سيم هاست؟ چرا صدايتان نمي رسد كمي بلند تر صداي من چطور؟ خوب و صاف و واضح و رساست؟ اگر اجازه مي دهي برايت درد دل كنم شنيده ام كه گريه بر تمام دردها شفاست دل مرا بخوان به سوي خود که تا سبك شوم پناهگاه اين دل شكسته خانه ي شماست الو ، مرا ببخش ، باز هم مزاحمت شدم دوباره زنگ مي زنم ، دوباره ، تا خدا خداست کوچك كه بودم
فكر مي كردم آدمها چقدر بزرگ هستند و مي ترسيدم .. بزرگ كه شدم فهميدم آدمها چقدر كوچك هستند و باز ترسيدمامام علی (عليه السلام ) فرمودند :
بر خواهش نفست غلبه كن حكمت الهى برايت كامل مىشود. شخصی را به جهنم می بردند . در راه بر می گشت و به عقب خیره می شد . ناگهان خدا فرمود : او را به بهشت ببرید . فرشتگان پرسیدند چرا ؟ پروردگار فرمود : او چند بار به عقب نگاه کرد ... او امید به بخشش داشت...
خدایا تو را قسم به برکت گندم زار مرا در این ماه به گونه ای بساز، شکل بده و بتراش تا برای صلح بکوشم هرکجا نفرت است عشق باشم، هر کجا کینه است عفو باشم، هر کجا یاس است امید شوم و هر کجا غم است شادی شوم آماده ی رفتن است دير آمده ای
در حال شکستن است دير آمده ای اين را که به روی شانه ها می آرند تابوت دل من است دير آمده ای
یاد میاد بچه بودم تا میومدم تو حرمت مادرم دست منو رها می کرد دلم و با نگات آشنا می کرد به گنبدت نگاه می کرد قطره اشکی میچکید از گوشه چشم مادرم زیر لب می گفت آقا تاج سرم که کنیز تو دخترم، غلام تو این پسرم یاد میاد بچه بودم تا میومدم تو حرمت همه مردم شاه و گدا و زن و مرد پیر و جوون از همه جا و همه رنگ زیر لبا شور و نوا ذکر همه یا امام رضا اذن دخول حرم تو یا ابالفضله باب عطا و کرم تو یا ابالفضله یادم میاد بچه بودم تا می اومدم تو حرمت شلوغی دور ضریحت رو میدیدم رو دوش یکی میرفتم به ضریحت میرسیدم به پنجرت می چسبیدم وقتی پایین می اومدم می خندیدم به خودم پیش همه می بالیدم داد می زدم : که من آقام رو بوسیدم صدای تو رو از تو سینم می شنیدم می گفتی : مهمون منی منم می گفتم که توام جون منی یادم میاد بجه بودم تا می اومدم تو حرمت... اذن دخول حرم تو یا ابالفضله باب عطا و کرم تو یا ابالفضله السلام علیک یا علی ابن موسی الرضا (ع)
کیه که به من جون میده جونم به فداش کیه که گره وا می کنه با خنده هاش کیه که دوای مریضا خاک عباش کیه که قیامت می کنه قد و بالاش کیه که عسل میریزه از لعل لباش ؟ یه روز داشتم تو بازار قدم میزدم
((ای مومن به در گاه خدا. ای تو که تمام روزت را با خدایی یه نگاهی به ما بنداز خیلی محتاط کنارش نشستم اون مشغول کاسبی بود حتما خدا این رو کنار من گذاشته تا بدزدم و داغش رو به دل شیطان بزارم من از شیطان زرنگ ترم خدا هم من رو خیلی دوست داره جعبه رو برداشتم و دیدم یکدفعه دود سیاهی خونه رو گرفت همه جا سیاه شده بود. دیگه احساس خوبی نداشتم نور خدا رفته بود که متوجه شدم قلبم نیست یادم اومد اون رو کنار بساط شیطان جا گذاشتم دود غرور تمام اتاق رو پر کرده بود از خونه بیرون زدم قلبم رو تو تاریکی دیدم اون رو دستم گرفتم و دیدم روی سجاده خوابم برده!!!!!!!! داستان دانش آموزی را نوشتم که هیچ گونه گرفتاری نداشت جز این که می خواست بداند فرق« خر» و« الاغ» چیست؟ عاقبت دریافته بود خری که خوب تربیت شود، کاه و جو حسابی بخورد، پالان نو داشته باشد و چاق باشد می شود: الاغ. ما در شهر« الاغ» کم داریم و« خر» فراوان است. خرهایی که زیر بار زندگی فر و فر کنند، چوب می خورند، لاغر و مردنی اند و واقعاً خرند و ته داستان نتیجه گرفتم که: پس ما باید بکوشیم، درس بخوانیم، زحمت فراوان بکشیم تا بتوانیم خود را بالا بکشیم که زندگی خوبی داشته باشیم. خوب بخوریم و خوب بپوشیم تا به ما« خر» نگویند و بگویند« الاغ». چون الاغ مقدم تر از خر است. آقای محزونی و معلم انشا که داستانم را خواندند خندیدند. بچه ها خوششان آمده بود و برایم کف زدند. برگرفته از کتاب شما که غریبه نیستید نوشته هوشنگ مرادی کرمانی عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست بلکه نداشتن کسی است که الفبای دوست داشتن را برایت تکرار کند و تو از او رسم محبت بیاموزی
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه گذاشتن سدی در برابر رودی است که از چشمانت جاری است
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه پنهان کردن قلبی است که به اسفناک ترین حالت شکسته شده
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه نداشتن شانه های محکمی است که بتوانی به آن ها تکیه کنی و از غم زندگی برایش اشک بریزی
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه ناتمام ماندن قشنگترین داستان زندگی است که مجبوری آخرش را با جدائی به سرانجام رسانی
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه نداشتن یک همراه واقعی است که در سخت ترین شرایط همدم تو باشد
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه به دست فراموشی سپردن قشنگ ترین احساس زندگی است
عمیق ترین درد در زندگی مردن نیست ، بلکه یخ بستن وجود آدم ها و بستن چشمها است |
درباره وبلاگ  معبد خورشید عشق
|
